Các tay đua xe đạp Tour de France đã ăn như thế nào trong cuộc đua 23 ngày?

Tour de France 2017 dài 3.540 km. Những người tham gia từ 22 đội sẽ tham gia vào 21 cuộc đua trong vòng 23 ngày. Trong những ngày chạy đường dài hoặc leo núi, mỗi con cua có thể tiêu thụ tới 7.000 calo mỗi ngày, gần gấp ba lần so với một người bình thường. 7.000 calo đã được tiêu thụ vào ngày của trò chơi. Ảnh: Reuters.

Công ty tư vấn dinh dưỡng và nhà sản xuất sản phẩm dinh dưỡng thể thao, chuyên gia dinh dưỡng, khoa học thể thao Ted Munson (Ted Munson) gần đây đã chia sẻ thực đơn hàng ngày với “Daily Mirror”. Đối với cua.

bữa ăn sáng. Cua sẽ thích sử dụng thực phẩm giàu chỉ số đường huyết cao và tiêu hóa nhanh carbohydrate. Nói tóm lại, thực phẩm có khả năng tăng nhanh lượng đường trong máu, như bánh mì nướng, ngũ cốc và bánh pudding, là những thực phẩm ăn sáng phổ biến. Họ cũng có thể bổ sung protein trong trứng.

Mục tiêu là bắt đầu trò chơi với glycogen hoàn chỉnh, đó là năng lượng được cung cấp bởi mỗi chủng tộc. Cua cũng thường xuyên sử dụng carbohydrate lỏng dưới dạng vitamin để bổ sung dinh dưỡng.

Thomas Voeckler (Thomas Voeckler) Cua được bổ sung từ xe tải giao hàng. Ảnh: AFP.

Trước khi bắt đầu trò chơi. Việc khởi động sẽ diễn ra một tiếng rưỡi trước khi bắt đầu trò chơi, và khởi động và tập thể dục sẽ được thực hiện. Vào buổi sáng của trò chơi, cua sẽ tiêu thụ 500 đến 1000 ml chất lỏng. Giải pháp vẫn chứa chất điện giải, đặc biệt là natri, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và tiêu thụ chất lỏng hơn.

Đây cũng là thời điểm tốt để bổ sung dinh dưỡng. Khoảng 15 đến 30 phút trước trận đấu, cua tiêu thụ 25 đến 30 gram carbohydrate làm năng lượng. Thông thường, chúng sử dụng các thanh năng lượng hoặc bánh gạo – những thứ này rất dễ tiêu hóa. -Trong tro choi. Tháp pháo tiêu thụ 60 đến 90 gram carbohydrate mỗi lần và tiêu thụ khoảng 60 gram carbohydrate. Bạn có thể bổ sung 60 đến 90 gram carbohydrate mỗi giờ, bổ sung nước tăng lực, thực phẩm, gel năng lượng hoặc thanh năng lượng.

Thông thường, cua sử dụng gel năng lượng dễ tiêu hóa trong các giai đoạn khó khăn của trò chơi (chẳng hạn như phần Yamaguchi). Thanh năng lượng thường được sử dụng trên đường bằng phẳng. Thật vậy, trên những con đường bằng phẳng hoặc trong các cuộc thi áp suất thấp, nguồn cung cấp máu dễ tiêu hóa hơn.

Chris Froome tăng năng lượng trong Tour de France 2013. Ảnh: Agence France-Presse .

Số lượng Lượng chất lỏng mà cua hấp thụ phụ thuộc vào từng người, điều kiện cuộc đua hoặc thời gian đua và độ khó. Trong trường hợp bình thường, người chạy tiêu thụ 500 ml chất lỏng mỗi giờ (luôn chứa carbohydrate và chất điện giải), nhưng họ nên khát và lấy nước tối đa khi uống.

– Kua Họ cũng sử dụng caffeine một cách có tính toán. Ví dụ, họ có thể dùng gel caffeine 30 phút trước khi leo lên khó khăn hoặc giờ cuối cùng của hoạt động (khi sự mệt mỏi cơ đạt đến đỉnh điểm). Caffeine có thể làm giảm cảm giác mệt mỏi cơ thể và rất phổ biến với người đi xe đạp ở mọi cấp độ kỹ năng sau các cuộc đua, không chỉ các vận động viên chuyên nghiệp. Mục tiêu là để phục hồi càng nhanh càng tốt. Cua sẽ được hưởng lợi từ chế độ “cửa sổ phục hồi”, thường xuất hiện ngay sau khi tập thể dục, khi cơ thể dễ hấp thụ và hấp thụ chất dinh dưỡng hơn. Họ sẽ sử dụng thực phẩm phục hồi, bao gồm hỗn hợp protein, carbohydrate, vitamin và chất điện giải khoáng. Thực phẩm này giúp bắt đầu quá trình phục hồi bằng cách bắt đầu tổng hợp protein, bổ sung năng lượng và chất lỏng cho cơ thể.

Trong toàn bộ quá trình, cua có thể tiêu thụ trung bình 25.845 gram protein.

Peter Sagan uống sau khi chiến thắng Tour de France 2017. Ảnh: Chris Graythen .

Cua sẽ sử dụng thêm chất điện giải như một chất bổ sung. Độ ẩm bị mất do mồ hôi.

Cuối cùng, các đầu bếp của mỗi đội sẽ chuẩn bị một bữa ăn cho cua trong vòng một giờ sau trận đấu. Bữa ăn này chứa hơn 50% protein và carbohydrate trong nhiều loại rau.

Sau trò chơi, cua sẽ bổ sung một lượng carbohydrate nhất định mỗi giờ, trong vài giờ để tự bổ sung. Bổ sung năng lượng trong dự trữ của cơ thể. Tương tự như vậy, carbohydrate này phải là một carbohydrate có chỉ số đường huyết cao. Ngoài ra, họ cũng sẽ sử dụng một số loại thực phẩm như gạo, mì ống hoặc bánh mì. Bữa ăn cuối cùng trong ngày rất quan trọng vì đây là bữa ăn chínhTôi sẽ tham gia vào trò chơi tiếp theo. Cua chia thức ăn thành các phần khi nó chạy. Được chia thành ba hoặc bốn giai đoạn, thường bao gồm salad, carbohydrate và thịt nạc. Họ sẽ nấu ăn với bánh trái cây hoặc bánh gạo.

Geraint Thomas đã sử dụng đồ uống điện giải trong Tour de France 2015. Ảnh: Reuters.

Trước khi đi ngủ, cua sẽ sử dụng các hợp chất protein. Protein này được thiết kế để cho cơ thể giải phóng protein từ từ trong khi ngủ. Điều này sẽ giúp hệ thống tổng hợp protein trong cơ bắp và giảm nguy cơ thoái hóa cơ bắp. Cua nên tránh sử dụng “thức ăn nặng” vào những thời điểm không thích hợp. Hầu hết thịt hoặc bánh chín không thể được tiêu hóa kịp thời, làm cho dạ dày cứng hoặc khó chịu.

Con cua phải lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận những gì tốt cho cơ thể. Kế hoạch dinh dưỡng trong ngày thi đấu của họ phải được tiến hành nhiều lần trước khi áp dụng.

Duy Đoàn