Thời điểm tốt nhất để ăn tuyết một cách an toàn

Hai ngày sau khi tuyết rơi, tuyết chứa nhiều vi khuẩn. Ảnh: Yahoo News.

Nghiên cứu mới nhất cho thấy việc ăn tuyết trong khoảng nửa ngày là khá an toàn và sẽ an toàn hơn nếu ăn tuyết trong những tháng lạnh hơn, Time đưa tin ngày 8/2. Tuy nhiên, theo lời khuyên của giáo sư Istvan Mathe của Đại học Sapientia thì không nên ăn tuyết trong vòng hai ngày.

Đối với nghiên cứu này, các nhà khoa học đã thu thập tuyết tại các bùng binh trong công viên và thành phố. Vào tháng Giêng và tháng Hai, Miercurea Ciuc ở Romania, sau đó họ đã đóng gói tuyết trong các thùng kín và vô trùng. Sau đó, các nhà khoa học đã cố gắng nuôi cấy vi khuẩn và nấm mốc.

Nghiên cứu được thực hiện tại một trong những thành phố lạnh nhất ở Romania, từ -1,1 độ C đến -17,4 độ C. Một ngày sau tháng Giêng, có 5 loại vi khuẩn trên mỗi milimét tuyết. Đồng thời, trong thử nghiệm tháng 2, số lượng vi khuẩn tăng gấp 4 lần.

“Có rất ít vi khuẩn trong tuyết, nhưng có hàng tá vi khuẩn trong hai ngày,” Matt nói. biết rôi. Ông nói rằng do các tạp chất trong không khí, số lượng vi khuẩn đã tăng lên.

Lúc đầu, khi nhìn thấy trẻ em ăn tuyết, Mathe đã nảy ra ý tưởng nghiên cứu. “Tôi không khuyến nghị bất cứ ai ăn tuyết. Nhưng chỉ cần bạn ăn nhiều một chút, bạn sẽ không bị ốm.”